تخلط المقادير جيدا وتترك بالثلاجه لمدة لا تقل عن 6 ساعات قبل الاستعمال ويفضل
يوم كامل حتى يتشبع الطعم.
الوصفه الثانية - حشوة الكاري الهندية -
المقادير:
- دجاجة مسلوقة ومقطعه - نص كوب مانجا مخلله (او ما تسمى الجتني بالهندي) - 1 ملعقه صغيرة ممسوحه كاري - نص كوب مايونيز - 1 ملعقه صغيره خل - ربع كوب جوز محمص ومفروم - نص كوب بقدونس مفروم
تخلط المقادير جيدا وتترك منقوعه الى وقت لاستخدام - ممكن زيادة المايونيز
لتخفيف قوام الحشوة
الوصفه الثالثة - حشوة البيستو الايطالية
المقادير:
- 1 كوب ريحان مفروم ناعم - 1 فص ثوم - نص كوب جوز مفروم - نص كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم - ربع كوب زيت - 1 ملعقه كبيرة ماء
تخلط جميع المقادير بالخلاط حتى نحصل على صلصة ثقيلة .. تستخدم لمسح الساندويش
واضافة اي نوع من الجبنة او الدجاج المسلوق وهذا النوع من الصلصات يعني
نكهه وطعم قوي للسندويشات.
الوصفة الرابعه - حشوة الزيتون
المقادير:-
- 1 علبة جبنة كيري - نص كوب مايونيز - 1كوب زيتون بدون نواة ( اخضر او اسود او مشكل ) وممكن تستخدمون الزيتون المخلل ببهارات وغيره حتى الطعم يكون الذ ومختلف - نص كوب مكسرات - جوز مثلا - 2 ملعقه زيت
توضع المقادير بالخلاط ابتداءا بالجبنه حتى تصبح ناعمه ثم يضاف المايونيز واخيرا الزيتون والجوز وتستخدم - ممكن تخفيفها باضافة ملعقه او اثنتين ماء يرجى الحرص على ان تكون حبيبات الجوز بارزه وليست مهروسه بالكامل
الأربعاء 4 يونيو 2008 - 16:40
